作者 | 李纯
编辑| 章和
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原标题：2020年东莞市“粤菜师傅”职工技能大赛来了!
大赛自9月1日起，粤菜高手们可通过线上到东莞市酒店餐饮技师协会秘书处报名。入围者将9月19日齐聚东莞会展国际大酒店，开展厨艺比拼。由现场5位专业评委试吃、点评、投票计算得分。第一名选手由“东莞市总工会”授予“东莞市五一劳动奖章”荣誉称号，前二至八名的选手由东莞市总工会授予“东莞市职工技术标兵”荣誉称号，东莞市“粤菜师傅”职工技能大赛金、银、铜奖、优胜奖、创新奖。大赛颁奖盛典将于9月19日与东莞市酒店餐技师协会第三届换届庆典活动上同期举办。
东莞市酒店餐饮技师协会的负责人表示，他们将以此次大赛和盛会为契机，为企业、政府、上下游供应链体系等构建多向交流平台，传承传统粤菜烹饪厨艺，塑造“莞菜”品牌形象。希望更多的酒店、餐饮相关行业企业共同参与本次活动盛事。
本次大赛旨在深入实施“粤菜师傅”工程，树立行业标兵，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，助力做好“六稳”工作，落实“六保”要求，挖掘东莞地方特色美食文化，传承传统粤菜烹饪厨艺，塑造“莞菜”品牌形象。这也是东莞市一级大型赛事活动，其规模大，层次高，涉及面广。
2020年中国?樟木头?海客城“粤菜师傅”职工技艺大赛将于2020年9月19日在东莞市会展国际大酒店隆重举办。本次大赛由东莞市总工会主办、东莞市人力资源局为指导单位、东莞市酒店餐饮技师协会承办,香港马报东方心经神童，预计将吸引150多家餐饮单位，近300名餐饮从业人员报名。报名选手将经大赛组委经过资格审核，共选取30组60位选手进入最终的比赛环节，同场竞技。
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