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2020年东莞市“粤菜师傅”职工技能大赛来了!_国内频道

发布日期:2020-09-18 02:42   来源:未知   阅读:
 

作者 | 李纯

编辑| 章和

原标题:2020年东莞市“粤菜师傅”职工技能大赛来了!

大赛自9月1日起,粤菜高手们可通过线上到东莞市酒店餐饮技师协会秘书处报名。入围者将9月19日齐聚东莞会展国际大酒店,开展厨艺比拼。由现场5位专业评委试吃、点评、投票计算得分。第一名选手由“东莞市总工会”授予“东莞市五一劳动奖章”荣誉称号,前二至八名的选手由东莞市总工会授予“东莞市职工技术标兵”荣誉称号,东莞市“粤菜师傅”职工技能大赛金、银、铜奖、优胜奖、创新奖。大赛颁奖盛典将于9月19日与东莞市酒店餐技师协会第三届换届庆典活动上同期举办。

东莞市酒店餐饮技师协会的负责人表示,他们将以此次大赛和盛会为契机,为企业、政府、上下游供应链体系等构建多向交流平台,传承传统粤菜烹饪厨艺,塑造“莞菜”品牌形象。希望更多的酒店、餐饮相关行业企业共同参与本次活动盛事。

本次大赛旨在深入实施“粤菜师傅”工程,树立行业标兵,大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,助力做好“六稳”工作,落实“六保”要求,挖掘东莞地方色美食文化,传承传统粤菜烹饪厨艺,塑造“莞菜”品牌形象。这也是东莞市一级大型赛事活动,其规模大,层次高,涉及面广。

2020年中国?樟木头?海客城“粤菜师傅”职工技艺大赛将于2020年9月19日在东莞市会展国际大酒店隆重举办。本次大赛由东莞市总工会主办、东莞市人力资源局为指导单位、东莞市酒店餐饮技师协会承办,香港马报东方心经神童,预计将吸引150多家餐饮单位,近300名餐饮从业人员报名。报名选手将经大赛组委经过资格审核,共选取30组60位选手进入最终的比赛环节,同场竞技。